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多功能省空间,蒸烤一体机好用吗?

发布时间:2022-08-18 17:35:27

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家电集成是大势所趋,节省空间,多功能,整洁美观。但到目前为止,大家的戒心还是挺高的:

到底是一加一大于二,还是什么都不能做?

比如洗烘一体机,担心能不能烘干干净,羊毛会不会堵塞;比如可以煮可以煎的多功能锅,是不是要花很多钱买,新鲜两天就闲置了?

蒸烤箱也是如此,到底能蒸能烤,还是蒸烤都不行?

说实话,大部分集成产品,都是一加一都小于二,因为集成就意味着阉割。与专业烤箱、专业蒸箱相比,蒸烤相比,实在不好。

但是并不是说它不值得买,相反,对于大多数家庭来说是相当值得买的。

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后悔成本低

装修装修的时候,少装几组橱柜抽屉省下几百块,以后几十年每天都难用,每天都后悔,还不能轻易改变,改变就要花大价钱。

而一般家庭开始专业的独立烤箱、独立蒸箱,后悔成本会很高——放在那里,占用空间不常用;扔掉它,这么贵这么好,食之无味,弃之可惜。

低需求,太专业也是浪费。

在中国博大精深花样繁多的烹饪文化里,蒸和烤不是大主流,大家对它们求不算高。毕竟有多少人在家烤羊腿,烤马卡龙?

不是烤鸡翅、红薯、五花肉。如果你能做一个戚风蛋糕就够被人看成烘焙高手了。

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这些日常需求,千元烤箱可以满足,多一元不值得

蒸是我们中国人下厨常用功能。传统的圆蒸锅并不小。当水沸腾5分钟后,我们必须看蒸的时间。鱼怕老,馒头怕干锅。

专业的蒸箱不太用,蒸烤就好多了,少占一个灶台,需要的时候用,速度快也不用盯着。

可以说,专业水平是九十九分,我们的日常需求是七十分,蒸烤箱是可以做到的。

此外,它还具有集成的一大优势:节省空间,毕竟房价这么贵,不用非得让这两个非刚需电器占1平方米。

单谈在性能上,它不能与独立式相比,但说到功能,就很有优势。

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可以代替微波炉,比微波炉好吃

微波炉虽便宜,但功能特别单一,只是加热,热湿的会变干,热脆的会变软,味道太差。

蒸烤箱很好吃,米饭馒头蒸,饼干面包烤,慢3分钟不是什么大问题。

蒸+烤二连组合技术,比单蒸单烤好得多

蒸烤箱的起源是西方人在烤箱里加水,水浴法使西点,烧烤不那么干。

例如高温蒸汽,每个品牌都有不同的名称,但理论相似:

同时烘烤和蒸发力,通过蒸汽加热/加压使腔内温度升高,就像一个高压锅,连烤带蒸,强度足,速度快,不会干燥。

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懒人福利,傻瓜模式解放双手

智能控制——蒸东西的时候不用担心关火,水不够,蒸好保温几个小时问题不大。很符合现代居家享受的“懒人智慧”。

微波炉、专业烤箱/蒸箱、蒸烤一体机的关系有点像汽车。专业蒸箱/烤箱是跑车,说几个专业参数都是小偷拉风,但日常生活就像上下班一样,百米加速再快也做不出来。

蒸烤一体机就像二厢掀背车,比三厢能装,比跑车省油,比SUV好停车,关键比豪车便宜,什么都不精,但什么都不差。

因此蒸烤一体机,适合脚踏实地的生活,没有那么多奢求和讲究,又希望有更多的乐趣和幸福。

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